Nature Foods Glutamine – одна из основных и самых частовстречаемых аминокислот в организме. Входит в состав подавляющего числа белков, в том числе и мышечных. Вместе BCAA составляет основу сократительных белков мышц – актина и миозина, а также другого мышечного белка – миоглобина.  Глютамин оказывает огромную поддержку иммунной системе, так как обеспечивает синтез главных защитных белков – иммуноглобулинов (антител).  Так же глютамин оказывает мощное антикатаболическое действие на мышцы, защищая их от разрушения, особенно при низкоуглеводных и низкокалорийных диетах.  Глютамин при необходимости способен метаболизироваться (превращаться) в любую другую заменимую аминокислоту в организме, при ее дефиците.